桃源县有哪些传统特色美食（桃源县特产小吃）

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桃源县的传统特色美食包括桃源香米、乌头蟹、擂茶、酒、酱板鸭、葛仙米、太浮香柚、慈利牛肉干和麻辣肉等。以下是详细介绍：

1. 桃源香米：产于桃源县，历史上曾作为贡米进贡朝廷。

2. 乌头蟹：体型硕大，肉质细嫩，味道鲜美。

3. 擂茶：有悠久的历史，其茶汤清香可口，具有健胃消食的功效。

4. 酒：桃源酒以高粱为主要原料酿制而成，味醇厚绵软。

5. 酱板鸭：色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁。

6. 葛仙米：亦称“贡米”，曾作为朝贡食品。

7. 太浮香柚：果皮金黄、皮薄肉嫩，香气浓郁。

8. 慈利牛肉干：选用优质牛肉制作而成，口感鲜美且富有嚼劲。

9. 麻辣肉：采用多种调料腌制而成，味道麻辣可口。

此外，桃源还有其他一些特色美食，如合心甜酒、豆腐乳、天门冬麻糖等。这些美食各具特色，充分展示了桃源县的饮食文化魅力。

桃源县有哪些传统特色美食（桃源县特产小吃）

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