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柳州市好吃又健康的小吃有哪些
<柳州市是一个美食之都，拥有许多好吃又健康的小吃。以下是一些推荐：
* 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统小吃，以螺蛳、米粉、豆芽、花生等为主要食材，口感独特，酸辣可口。
* 柳州鸭血粉丝汤：这是一道著名的地方小吃，以鸭血、粉丝、黄豆芽等为主要食材，汤头鲜美，辣而不燥。
* 柳州螺蛳粉火锅：将螺蛳粉与火锅相结合，既保留了螺蛳粉的酸辣口感，又增添了火锅的烹饪方式，十分美味。
* 柳州马肉米粉：以马肉为佐料，搭配米粉一起食用，具有独特的风味和营养价纸。
* 柳州酸笋炒肉：酸笋与猪肉的搭配是一道经典的下饭菜，酸辣爽口，美味可口。
* 柳州豆腐花：嫩滑的豆腐花搭配上辣椒酱、葱花等调料，口感鲜美，营养丰富。
* 柳州柠檬鸭：以柠檬汁、鸭肉等为主要食材，口感酸辣爽口，具有开胃消食的功效。
* 柳州山核桃酥：这是一种传统的糕点，以山核桃为主要原料，口感酥脆，香甜可口。
此外，还有螺蛳粉锅贴、螺蛳粉蒸饺、螺蛳粉煎饼果子、螺蛳粉臭豆腐、螺蛳粉糯米鸡、螺蛳粉沙拉等也是柳州市的特色小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价纸。
请注意，虽然这些小吃美味可口且营养丰富，但也要注意适量食用，避免暴饮暴食。
柳州当地小吃
柳州当地小吃种类繁多，以下是一些典型的柳州小吃：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是广西特色的传统美食，以螺蛳、米粉为主料，搭配酸笋、腐竹、花生等多种配料，味道酸辣可口。
2. 云片糕：云片糕是柳州的传统糕点之一，用糯米粉、白糖、核桃仁等原料制成，口感软糯，香甜可口。
3. 豆腐圆子：豆腐圆子是柳州的传统小吃之一，用豆腐、肉末、鸡蛋等原料制成，外皮Q弹，内馅鲜美。
4. 糖油粑粑：糖油粑粑是柳州的特色小吃之一，用糯米粉、白糖、芝麻等原料制成，外皮酥脆，内馅甜而不腻。
5. 螺蛳鸭脚煲：螺蛳鸭脚煲是柳州的传统美食之一，以螺蛳、鸭脚、黄豆等为主料，搭配多种调料，味道鲜美。
6. 烤乳猪：烤乳猪是柳州的传统名菜之一，选用肥瘦适中的乳猪，经过腌制、烤制等工艺制成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
7. 干捞粉：干捞粉是柳州的传统小吃之一，以米粉为主料，搭配豆芽、花生、香菜等配料，口感爽滑，味道鲜美。
此外，还有豆腐花、珍珠螺、龟苓膏等也是柳州的特色小吃。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
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