昭阳区传统美食有哪些（昭阳区特色美食）

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昭阳区传统美食种类繁多，以下是一些具有代表性的美食：

1. 昭通酱：昭通酱是昭阳区的一道传统小吃，以优质大米为原料，经过多道工序制成。它色泽红润，口感香醇，是昭通地区特有的调味品。

2. 昭通黄粑：昭通黄粑是昭阳区的传统名吃，以糯米、黄豆、芝麻等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、熬制等多道工序制成。它外酥内软，香甜可口，深受人们喜爱。

3. 昭通豆腐乳：昭通豆腐乳是昭阳区的一道传统特产，以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等多道工序制成。它香气浓郁，味道鲜美，是昭通地区的特色食品之一。

4. 昭阳羊肉汤：昭阳羊肉汤是昭阳区的一道传统名吃，以当地优质羊肉为主料，配以多种调料和药材熬制而成。它汤鲜肉嫩，营养丰富，具有独特的风味。

5. 昭通烤乳猪：昭通烤乳猪是昭阳区的一道传统名菜，以当地优质的生猪为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。它皮脆肉嫩，香气扑鼻，是昭通地区的特色美食之一。

此外，昭阳区还有许多其他传统美食，如昭通凉粉、昭通烧饼、昭通米线等，这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。

昭阳区传统美食有哪些（昭阳区特色美食）

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