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绩溪县传统街头美食排行榜
<绩溪县的街头美食丰富多样，以下是一些备受推荐的美食：
1. 徽州蒸鸡：这是绩溪县的传统名菜之一，以鸡肉为主料，经过腌制后蒸制而成。其特点是肉质鲜嫩，香气四溢。
2. 胡氏屠苏：这是一款具有历史悠久的绩溪特色小吃，以糯米、猪肉等为主要原料制成。屠苏酒有祛风散寒、活血止痛的功效。
3. 徽州酥饼：这是绩溪县的传统糕点之一，以其皮薄馅多、香脆可口而著称。
4. 徽州麻糍：这是一种用糯米制成的特色小吃，口感软糯，香甜可口。
5. 绩溪炒粉干：这是一道颇具特色的绩溪小吃，以米粉干为主料，加入豆芽、青菜等配料，炒制而成。其味道鲜美，富有弹性。
6. 徽州豆腐丸子：这是一种以豆腐为主要原料制成的特色小吃，丸子外酥里嫩，口感独特。
7. 绩溪烧饼：这是一种传统的绩溪小吃，以面粉为主要原料，经过烘烤而成。烧饼外皮酥脆，香气扑鼻。
此外，还有绩溪米酒、绩溪爆鳝面、绩溪姜丝可乐等也是纸得一试的美食。这些美食各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带来独特的味蕾体验。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和店铺经营情况而有所差异。
绩溪县有哪些美食
绩溪县拥有许多美味的特色美食，以下是一些绩溪县的代表性美食：
1. 徽州蒸鸡：绩溪县的传统名菜之一，以当地土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 徽州臭鳜鱼：又称臭鳜鱼，是徽菜的代表之一。此菜将新鲜鳜鱼切成块，用调料腌制后煎至两面金黄，再放入火锅中煮熟，味道鲜美，口感独特。
3. 石耳羹：石耳是徽菜中的珍品，绩溪人采集生长在悬崖峭壁上的一种隐菌，名“石耳”，既可食用又可药用。石耳羹就是以石耳为主要食材制作而成的汤品，口感滑嫩，营养丰富。
4. 炒米糕：炒米糕是绩溪的传统名点，用糯米加工成的糕，因印模用木板雕刻成花鸟鱼虫等形状，故称“花模糕”，后因多用糯米粉加糖和核桃仁等制成，故名“炒米糕”。炒米糕造型美观，香甜可口，是绩溪人民喜爱的传统名点。
5. 葛粉：又称葛粉皮，是绩溪的传统特产。它是用葛根研磨成粉，再经过沉淀、冷却、切割等工序制成的。葛粉口感滑爽，营养丰富，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效。
6. 徽州酥饼：徽州酥饼是安徽徽州的特色传统名点，被誉为“千年老饼”，是徽州地区一种传统的糕类名点，被誉为“中国早点食品之王”。酥饼外皮酥脆，内馅甜润，口感丰富。
7. 徽州麻糍：徽州麻糍是安徽徽州的特色传统名点，也是绩溪的特色美食之一。它是用糯米粉、芝麻、豆沙、白糖等原料制成的一种圆形的糕点，口感软糯，香甜可口。
此外，绩溪县还有山核桃酥、鸡蛋糕、菊花糕、核桃酥、杏仁酥、花生酥以及冻米糖等丰富的美食。这些美食各具特色，无论是作为小吃还是点心，都能让人流连忘返。
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