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临沂市风味小吃有哪些
<临沂市的风味小吃非常丰富，其中包括：
1. 临沂烤鸭：这是临沂地区非常有名的小吃，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而著称。
2. 临沂香肠：临沂香肠的制作原料主要是猪肉，口感鲜美，香气扑鼻。
3. 临沂煎饼：临沂煎饼是山东省临沂市地方传统名吃，以小麦面粉为主要原料，以鸡蛋、蔬菜、火腿肠、花生油等为辅料制作而成。
4. 沂蒙山土豆皮：将土豆去皮后切块，然后加入花生油、葱、姜、大蒜、花椒、大料、盐等调料，用慢火焖煮，使土豆皮变得酥脆可口。
5. 沂蒙山豆腐脑：沂蒙山豆腐脑是山东省临沂市沂水县地方传统小吃，以其口感细腻、营养丰富而著称。
6. 临沂糁粥：糁粥是临沂地区的传统美食，用小米、红枣、花生仁、瓜子仁、核桃仁、芝麻等食材熬制而成，营养丰富，口感细腻。
7. 临沂茶面：临沂茶面是山东省临沂市地方传统小吃，主要原料有绿豆、豌豆、小麦等，经过磨制、搅拌、烙烤等工序制成，口感酥脆，香而不腻。
8. 临沂金丝枣：金丝枣是临沂市的特产之一，以其肉质厚实、色泽金黄、甜味浓郁而著称。
9. 临沂马家坊香油：马家坊香油产自山东省临沂市罗庄区马家坊村，以其香味浓郁、口感纯正而著称。
10. 临沂板栗：临沂板栗是山东省临沂市地方特产之一，以其口感香甜、肉质细腻而著称。
此外，还有糁粥、油旋、豆腐脑、茶面、煎饼果子、烙馍、春卷、麻辣烫、酥油糕点等也是临沂市非常有特色的小吃。这些小吃不仅味道鲜美，而且深受当地人和游客的喜爱。
临沂有名的小吃
临沂有名的小吃有很多，以下是一些例子：
1. 临沂香稻米：这是临沂的特产之一，属于粘稻米中的粳型。其米粒短而宽，呈椭圆形，煮出的粥黏度很高，香气四溢。
2. 临沂煎饼：临沂煎饼是山东省临沂市地方传统名吃，以其薄如蝉翼、一沾即化、口感酥脆、风味独特而闻名。
3. 临沂糁汤：糁汤是临沂地区传统的汉族小吃，主要原料是小米、高粱等，经过多道工序熬制而成，具有浓郁的香味和营养价纸。
4. 临沂茶面：茶面是沂蒙山区的一种传统小吃，其以豌豆粉、玉米粉等为原料，经过搅拌、沉淀、揉捏等工序制成，口感细腻，营养丰富。
5. 临沂烘糕：烘糕是山东省临沂市沂水县地方传统糕类名点，被誉为沂蒙山区的传统名吃。其制作工艺考究，口感酥脆，香甜可口。
6. 临沂豆腐脑：豆腐脑是山东的传统名点，以其细腻爽滑、营养丰富而著称。在临沂，豆腐脑多为咸味，但也有甜味和麻辣味的。
7. 临沂酥油糕点：临沂的酥油糕点种类繁多，有绿豆糕、芝麻酥、核桃酥等。这些糕点外皮酥脆，内馅甜美，是临沂人喜爱的点心之一。
8. 临沂烧饼：临沂烧饼是山东省临沂市地方传统名吃，以其香脆可口、久放不坏而闻名。烧饼的外皮烤得金黄酥脆，内馅则富含各种食材的营养。
此外，还有临沂马家沟芹菜、临沂绿茶、临沂板栗以及鲁南制药的阿胶等特产也纸得一试。这些小吃和特产不仅代表了临沂的饮食文化，也体现了当地人民的热情好客和对美食的热爱。
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