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张家川回族自治县夜市美食有哪些
<张家川回族自治县夜市的美食种类繁多，以下是一些常见的美食：
1. 手抓羊肉：这是张家川回族自治县夜市上非常受欢迎的一道菜。新鲜羊肉经过特殊处理后切成薄片，搭配特制的调料，口感鲜嫩，营养丰富。
2. 凉皮：张家川凉皮是西北地区著名的小吃之一，以米或面粉为原料制成，搭配各种调料和蔬菜，口感爽滑开胃。
3. 秦安醋：秦安醋是甘肃省天水市的传统调味品，以高粱为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，具有独特的酸味和香气。
4. 酿皮子：酿皮子是张家川回族自治县夜市上常见的一道小吃，以淀粉为原料制成，搭配各种调料和蔬菜，口感柔韧爽滑。
5. 浆水面：浆水面是甘肃省天水市的传统面食之一，以面粉和水为主要原料制成，搭配特制的调料和蔬菜，口感酸辣爽口。
6. 麻辣烫：麻辣烫是张家川回族自治县夜市上非常受欢迎的一道菜。各种蔬菜、肉类、海鲜等食材经过麻辣汤底烹制后，口感鲜美无比。
7. 烤羊肉串：烤羊肉串是张家川回族自治县夜市上常见的一道小吃。新鲜羊肉经过烤制后，搭配特制的调料，口感鲜嫩多汁。
此外，还有酸菜牛肉面、炒炮肘子、手撕牛肉干、石磨香油、马铃薯粉皮等等。这些美食各具特色，吸引了众多食客前来品尝。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和经营地点而异。
张家川美食一条街
张家川美食一条街位于中国甘肃省天水市张家川回族自治县，这里汇聚了众多地方特色美食。以下是一些在张家川美食一条街上受欢迎的食物：
1. 张家川凉粉：张家川凉粉是用绿豆或者豌豆淀粉制成，加入蒜水、醋、辣椒油等调料，吃起来清凉爽口。
2. 张家川浆水面：浆水面是张家川地区的传统面食，以浆水为调料，口感酸辣可口。
3. 张家川油茶：油茶是张家川地区的传统饮品，由茶叶、面粉、米粉等原料熬制而成，具有独特的香味。
4. 张家川马铃薯：张家川马铃薯是当地的特产之一，以其口感粉糯、营养丰富而著称。
5. 张家川酸菜：张家川酸菜是用当地特有的原料腌制而成，口感酸辣开胃。
6. 张家川烧饼：张家川烧饼是当地的特色小吃之一，外皮酥脆，内里多汁。
此外，在张家川美食一条街上，还可以品尝到各种烧烤、小吃、面食等美食。这里的环境布置和服务也相当不错，吸引了众多游客前来品尝。
请注意，由于食物口味和制作方式可能因个人喜好而有所不同，建议根据自己的口味去尝试。
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