无锡市好吃的小吃有哪些

摘要：无锡市好吃的小吃丰富多样，以下是一些推荐,* 酱排骨无锡酱排骨是当地的特色美食，选用猪肋排烹制而成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的...

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无锡市好吃的小吃丰富多样，以下是一些推荐

* 酱排骨无锡酱排骨是当地的特色美食，选用猪肋排烹制而成，色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。

* 油面筋无锡油面筋是当地的传统名菜，始于清乾隆时代（18世纪中叶），由无锡麦粉经油炸而成，色泽金黄，表面光滑，味香性脆，吃起来鲜美可口，含有很高的维生素与蛋白质。

* 惠山油酥无锡惠山油酥是当地的传统名点，原名“重油烧饼”，别名“金刚肚脐”，用料和制作都很讲究，皮薄酥脆，层次分明，香咸适口，甜而不厌，油而不腻。

* 小笼馒头（小笼包）无锡小笼馒头是当地的传统名点，具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香，秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”，食时鲜美可口。

* 三鲜馄饨三鲜馄饨是无锡的传统名菜，以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心，故称“三鲜”。方皮薄厚适中，馅心松爽鲜嫩，汤清味美爽口。

* 方糕方糕是无锡的传统名点，以糯米粉、芝麻、豆沙、枣泥等为原料制成，因印模用木板雕刻成凹型而得名。糕呈白色，粉质柔软、连续而不松散，口感松韧，具有多种口味可选。

此外，腐乳汁肉、鸡汤炒米粉、红烧划水、太湖三白、梁溪脆鳝、天下第二泉小吃、挂粉汤圆、海棠糕、梅花糕等也是无锡市纸得一试的小吃。

无锡市好吃的小吃有哪些？（含食谱哦~）

嘿，吃货朋友们！今天我要带你们去一趟无锡美食之旅，我们的目标是找到那些让人垂涎三尺、回味无穷的无锡小吃。准备好了吗？让我们出发吧！

1. 肉酿面筋

* 简介：这可是无锡的标志性小吃之一，用肉馅包裹在面筋里，煎得金黄酥脆，一口咬下去，满满的肉汁和面筋的嚼劲，简直绝了！

* 制作方法：

1. 将面筋切片，用开水焯一下。

2. 热锅凉油，将肉馅煎至变色。

3. 加入适量的酱油、糖、料酒等调料，再加入焯好水的面筋，翻炒均匀。

4. 醉后撒上葱花、香菜等配料，出锅即可。

2. 排骨面

* 简介：排骨面的汤头浓郁，面条爽滑，搭配上排骨的鲜美，简直是人间美味！

* 制作方法：

1. 将排骨洗净，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫。

2. 加入姜片、葱段等调料，转小火炖煮至排骨熟烂。

3. 同时，将面条煮至八分熟，捞出备用。

4. 将炖好的排骨汤倒入面条中，加入适量的盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀即可。

3. 三鲜馄饨

* 简介：三鲜馄饨的馅料丰富多样，有鲜虾、蟹肉、鱼肉等，口感鲜美，皮薄馅嫩，是无锡人喜爱的早餐之一。

* 制作方法：

1. 将鲜虾、蟹肉、鱼肉等食材剁碎，加入适量的葱姜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀作为馅料。

2. 取一张馄饨皮，包入适量的馅料，捏紧边缘。

3. 锅中加水煮沸后下入馄饨，煮至浮起后捞出装盘。

4. 根据个人口味加入醋、酱油等调料享用。

4. 糖芋头

* 简介：糖芋头软糯香甜，是无锡的传统甜品之一。吃上一口，满满的幸福感涌上心头！

* 制作方法：

1. 将芋头去皮切成块状，放入锅中加水煮沸后转小火煮熟。

2. 加入适量的糖和桂花酱，继续煮至糖融化。

3. 关火后让糖芋头在锅中稍微冷却，然后装入碗中食用。

5. 酒酿棉子圆

* 简介：酒酿棉子圆是无锡的特色小吃之一，酒香浓郁，绵软滑嫩，搭配上香甜的圆子，让人回味无穷！

* 制作方法：

1. 将糯米粉揉成团，分成小剂子擀成圆片。

2. 包入适量的酒酿馅料，捏紧边缘。

3. 锅中加水煮沸后下入圆子，煮至浮起后捞出装盘。

4. 根据个人口味加入白糖、桂花酱等调料享用。

好啦，以上就是我为大家整理的无锡市好吃的小吃啦！快去尝试一下吧，相信你们一定会爱上这些美味的无锡小吃！

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