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忻州市好吃又健康的特色小吃有哪些
<忻州市有很多好吃又健康的特色小吃，以下是一些推荐：
1. 五台山素菜包子：以五台山地区的素菜为馅料制作而成的包子，口感鲜美，营养丰富。
2. 应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜产于应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。
3. 定襄蒸肉：以猪肉为主要原料，经过腌制、蒸煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。
4. 岢岚土豆饼：以土豆为主要原料，加入鸡蛋、面粉等配料，煎制而成，口感酥脆，营养丰富。
5. 偏关酸菜：偏关酸菜是山西省忻州市偏关县的地方传统美食，以当地特产的酸菜为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制作而成。
6. 宁武冰洞土豆：宁武冰洞土豆产于山西省忻州市宁武县东寨镇，土豆口感糯软，香辣可口。
7. 河曲海红果：河曲海红果是山西省忻州市河曲县的地方传统名产，以当地特产的海红果为主要原料，经过加工制作而成，口感酸甜可口。
此外，五台山素菜包子、应县紫皮大蒜、定襄蒸肉、岢岚土豆饼、偏关酸菜、宁武冰洞土豆和河曲海红果等也是忻州市的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且富含营养，是健康饮食的好选择。
忻州有什么吃的特色
忻州地区的美食特色主要体现在面食和杂粮上，以下是一些具有代表性的忻州美食：
1. 宁化府凉粉：这是山西省忻州市宁武县一道著名的传统小吃。它由土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等食材制成，色泽红亮，有凉爽的感觉。
2. 保德碗托：保德碗托是山西省忻州市保德县的一道特色小吃。它用白面粉制作成细条，然后上锅蒸熟，醉后加入各种调料。
3. 偏关酸菜：偏关酸菜是山西省忻州市偏关县的传统美食。它是由多种蔬菜经过发酵等工艺步骤制作而成，口感酸辣可口。
4. 岢岚蒸羊：岢岚蒸羊是山西省忻州市岢岚县的一道传统名菜。它选用当地优质羊肉，经过腌制、蒸煮等工艺步骤制作而成，肉质鲜嫩，味道鲜美。
5. 五台山素菜包子：五台山素菜包子是山西省忻州市五台山地区的一道传统名点。它以素菜为主要原料，馅料丰富多样，口感鲜美。
6. 代县黄酒：代县黄酒是山西省忻州市代县的传统饮品。它选用优质糯米、红枣等食材酿造而成，口感醇厚，具有独特的风味。
此外，忻州还有如五台山素菜包子、应县紫皮大蒜、繁峙西沿口糖葫芦、偏关酸菜、宁武冰洞土豆、岢岚蒸羊、五台山金玉米烤肉等众多美食，每一种都有其独特的风味和特色，纸得品尝。
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