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兴隆县特色小吃有哪些
<兴隆县特色小吃包括：
1. 兴隆山炒鸡：以当地特产的鸡肉为主料，配以多种调料，经过精心炒制而成。其特点是味道鲜美、口感香脆、营养丰富。
2. 兴隆山烤鱼：选用新鲜的鱼肉为主料，以兴隆山特有的调料腌制，再放入烤炉中烤制。其鱼肉鲜嫩多汁、香气四溢、口感独特。
3. 兴隆山凉粉：以淀粉、豆芽等为主要原料，加入特制的调料和辣椒油，拌匀后即可食用。其特点是清凉爽口、口感滑嫩、味道鲜美。
4. 兴隆山酸菜：采用当地特有的酸菜制作方法，加入多种调料和蔬菜，经过发酵后制成。其酸辣可口、开胃健脾、营养丰富。
5. 兴隆山豆腐脑：选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点卤等工序制成。其口感细腻、滑嫩爽口、营养丰富。
6. 兴隆山糖葫芦：将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品。其色泽鲜艳、口感酸甜可口、营养丰富。
7. 兴隆山烧饼：采用面粉、芝麻、糖等原料制作而成，香脆可口、久放不坏。是兴隆县的特色小吃之一。
8. 兴隆山肉火烧：将五花肉切片与土豆泥、粉条等搭配，加入特制的调料烤制而成。其味道鲜美、口感酥脆、营养丰富。
此外，还有兴隆山油焖大虾、兴隆山锅贴、兴隆山馄饨等特色小吃，纸得一试。这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。
兴隆醉有名的小吃
兴隆醉有名的小吃是兴隆板栗。兴隆板栗产于河北省承德市兴隆县，当地人习惯把板栗称为“茶食”，是河北省的特产之一。此外，兴隆县还盛产苹果、梨、杏、桃、柿子、山楂等水果，以及核桃、板栗、蜂蜜、山茶油、花茶、人参、鹿茸等名贵中药材。
除了板栗，在兴隆县还可以品尝到许多其他美食，例如：
1. 兴隆烧饼：兴隆烧饼是河北省承德市兴隆县的汉族传统名点，据传，明朝时期兴隆板栗已有名气，人们便以板栗为原料制作烧饼。
2. 兴隆肉饼：兴隆肉饼是河北省承德市兴隆县的汉族传统名点，相传，清朝康熙年间，兴隆县城内有一家名为“广顺斋”的饭馆，该店用绿豆面、韭菜花炸制肉饼，倍受顾客欢迎。
3. 兴隆凉粉：兴隆凉粉是河北省承德市兴隆县的汉族传统小吃，创始于清朝康熙年间，是由豌豆淀粉、绿豆淀粉或豌豆蛋白粉制作而成。
4. 兴隆糖葫芦：兴隆糖葫芦是河北省承德市兴隆县的汉族传统小吃，兴隆糖葫芦造型美观，口味酸甜适口，是人们喜爱的街头小吃。
这些小吃各具特色，无论是口感还是制作方法都让人回味无穷，如果有机会到兴隆县，不妨尝尝这些地道的美食。
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